Bérénice Carvallo (par Julie Lucazeau)

Bérénice Carvallo enseigne la pâtisserie à Barbara au Bar du Mistral. Et, le mois que l’on puisse dire, c’est qu’elle n’est pas convaincue par les recettes desserts de sa jeune apprentie… Le problème ? C’est Roland qui a enseigné la cuisine à Barbara, et Mme. Carvallo remet en question des années de savoir-faire Marci… Lorsqu'elle fait le plat du jour en l'absence de Roland, les assiettes reviennent pleines. Carvallo repart vexée. Elle revient quelques jours plus tard mais Barbara la trahit ...

Elle revient au Mistral le 12 septembre 2012 pour annoncer une bonne nouvelle à Barbara. Le grand chef Daniela Cazin organise un concours de cuisine et Mme Carvallo propose à Barbara d’y participer .

Cependant, on apprendra très vite qu'elle a trahi son élève en vendant des informations sur la mère de cette dernière au cartel qui souhaitait la tuer ...

Léo se demande comment le tueur d’Hugo, mari de Caroline a pu remonter jusqu’à Barbara. Il pense qu’il y a une taupe au Mistral. Léo demande à sa fille si elle a parlé du retour de sa mère à quelqu’un : Barbara se souvient en avoir parlé à Abdel… Le jeune homme se rappelle l’avoir répété à Thomas lorsqu’il était avec Mme Carvallo…

Jean-Paul et Samia enquêtent sur Mme Carvallo et découvrent qu’elle a passé un coup de téléphone en Urugay juste après avoir discuté avec Abdel. Mme Carvallo craque et confie qu’il y a quelques mois un homme l’a contacté pour savoir si Barbara évoquait souvent sa mère devant elle. Comme il proposait beaucoup d’argent, elle a accepté de lui donner des informations…(Saison 8 — 9)